L9 Gourmet 

L9 o SL-9: Es una variedad derivada de ‘Typica’ de buena producción. Es un tipo de Bourbon del tipo etíope con muy buen potencial de calidad en taza. El fruto es una drupa elipsoidal de color rojo uniforme en la madurez. En sabor ofrece características especiales con tintes de mermelada de frutas y una acidez moderada, al paladar ofrece dulzura consistente y una sensación cremosa postgusto.

Café L9: Notas de Catadura.

·         Sus raíces u origen podría estar entre los cafés más antiguos del mundo.

·         Cultivado entre 1.400 y 1.500 metros.

·         En taza es un café con gran cuerpo, sabor afrutado con una sensación cremosa y dulce en boca.

·         Granos de café grandes, redondeados y color azulado.

Proceso Natural y Yellow Honey

Aroma: Vivo e intenso
Sabor: Afrutado y con una sensación cremosa y dulce en boca.
Cuerpo: Alto
Acidez: Brillante
Variedad: SL-9
Procesos: Miel, Natural
Tuestes: Medio, Medio–Oscuro